Basisweinkurs Spezial

Unsere Spezialformate zum Basisweinkurs für Frauen, Senioren, am Samstag oder am Wochenende. Auch hier gilt: Nur keine Berührungsängste! Im Basisweinkurs lernen Sie den unverkrampften Umgang mit Wein und erarbeiten die Grundlagen der Degustation unter fachkundiger Anleitung unserer Dozentinnen und Dozente.

Wer?

Für Einsteiger und Neugierige.

Wie & wo?

Tageskurse:
Samstag - Aromaparcours / Begrüssungskaffee ab 8.30 Uhr, Kurs bis 17.00 Uhr, inkl. Mittagessen, in Basel, Bern, Olten, St. Gallen, Zürich.

Wochenendkurs:
Zwei Halbtage - Samstag ab 13.00 Uhr, Sonntag bis 12.00 Uhr, inkl. Nachtessen 4-Gang-Menu und Übernachtung.

Ladies Night:
Von Frauen für Frauen: ein Kursabend - Aromaparcours ab 18.15 Uhr, Kurs 18.30 – 21.30 Uhr, in Zürich.

Tageskurse 60+:
Für die ältere Generation: ein Tag - Aromaparcours / Begrüssungskaffee ab 8.30 Uhr, Kurs bis 17.00 Uhr, inkl. Mittagessen, in Zürich.

Preis?

Ladies Night: Fr. 170.–
Tageskurse / 60+: Fr. 320.–
Wochenendkurse: Fr. 600.–

Lernaufwand?

gering

Praxis

Das Wichtigste, was Sie über Wein lernen können, ist die korrekte Verkostung. Deshalb steht diese bei uns im Mittelpunkt des Basisweinkurs. Sie lernen Weine richtig zu degustieren und objektiv zu bewerten, eine genussvolle Ergänzung zur Theorie. Zudem lernen Sie:

Wein mit Speisen kombinieren
Wie man Weine richtig degustiert
Leichte von schweren Weinen zu unterscheiden
warum man den Wein lieber zu kühl als zu warm trinkt

Theorie

Erfahrene Dozenten helfen Ihnen dabei, drei Weintypen zu identifizieren und verraten Ihnen, was Sie vom Etikett auf den Inhalt der Flasche schliessen können. Nach dem Kurs wissen Sie so viel über Wein wie mancher Profi – zum Beispiel, warum ein einziges Glas für alle Weine reicht und weshalb 95% der Weine mit dem Lagern nicht besser werden. Ausserdem lernen Sie:

Wie man Ordnung in die Weinvielfalt bringt
den korrekten Umgang mit Wein
Wie man Wein richtig lagert
Die häufigsten Weinfehler und wie man diese erkennt
Wie man ein Etikett richtig liest

Kursabschluss

Den Basiskurs schliessen Sie ohne Prüfung ab. Deshalb ist er auch nicht mit zusätzlichem Lernaufwand verbunden. Eine Vor- oder Nachbereitung ist deshalb freiwillig und nimmt nur wenige Stunden in Anspruch.

«Super! Bodenständiger Dozent, kein elitäres Gehabe – gefällt mir!!»

«Bravo: Super kompetent, super differenziert und kritisch, super humorvoll»

«Sehr angenehmes Tempo und nachvollziehbare Erklärungen! Fühle mich gut abgeholt. Humorvoll!»

«Viele Informationen und trotzdem sehr spannend. Hat Spass gemacht und habe viel gelernt»

«Sehr angenehme, kurzweilige Stunden. Hat Spass gemacht. Wunderbar, vielen Dank!»

«Herzlichen Dank für die gute Führung durch das Thema Wein. Ich konnte enorm profitieren.»

Dozenten

Hans Georg Babits

Dip. WSET, Weinakademiker

Patrice Bachmann

Dipl. Önologe

Carsten Fuss

Dip. WSET, Weinakademiker

Christian Gfeller

WSET Level 3 Certified, Weinakademiker

Stefan Jost

Dip. WSET, Weinakademiker

Arthur Nägele

Sommelier

Chantal Stalder

Dip. WSET, Weinakademikerin

Karin Wymann

Dip. WSET, Weinakademikerin

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NEU: Basisweinkurs Ladies Night in Zürich

Über diesen Kurs

Women only - für weininteressierte und neugierige Frauen ab 16 Jahren;
Uunterrichtet von einer unserer erfahrenen Dozentinnen
Ein Kursabend 18.30 bis ca. 21.30 Uhr

Kosten

Fr. 170.– pro Person

Kursort

Hotelfachschule Zürich

Kursort Hotelfachschule Zürich

NEU: Basisweinkurs 60+ in Zürich

Über diesen Kurs

Weininteressierte und neugierige Seniorinnen und Senioren
Ein Kurstag von 8.30 bis 17.00 Uhr; komplettes Kursprogramm des Basisweinkurses, kompakt an einem Tag vermittelt
Leistungen Kurs: Basisweinkurs erster und zweiter Teil inkl. 15 Verkostungsweinen, Kursunterlagen
Sonstige Leistungen: Begrüssungskaffee, 2-Gang-Mittagessen mit Weinbegleitung am Mittag

Kosten

Fr. 320.- pro Person

Kursort

Hotelfachschule Zürich

Kursort Belvoirpark

NEU: Basisweinkurs Samstag - Basel, Bern, Olten, St. Gallen, Zürich

Über diesen Kurs

Ein Kurstag von 8.30 bis 17.00 Uhr
Komplettes Kursprogramm des Basisweinkurses, kompakt an einem Samstag vermittelt
Leistungen Kurs: Basisweinkurs erster und zweiter Teil inkl. 15 Verkostungsweinen, Kursunterlagen
Sonstige Leistungen: Begrüssungskaffee, 2-Gang-Mittagessen mit Weinbegleitung am Samstagmittag

Kosten

Fr. 320.- pro Person

Kursort

Basel: Hotel Radisson Blu
Bern: Hotel Sorell Ador
Olten: Hotel Arte
St. Gallen: Hotel Einstein
Zürich: Hotelfachschule Zürich

Kursstandorte

NEU: Basisweinkurs Weekend - Hotel Moosegg, Emmental

Über diesen Kurs

Zwei Halbtage - Samstagnachmittag ab 13.30 Uhr und Sonntagvormittag bis 12.00 Uhr, inkl. Nachtessen und Übernachtung
Komplettes Kursprogramm des Basisweinkurses, kompakt an einem Wochenende vermittelt
Leistungen Kurs: Basisweinkurs erster und zweiter Teil inkl. 15 Verkostungsweinen, Kursunterlagen
Sonstige Leistungen: 4-Gang-Nachtessen mit Weinbegleitung am Samstagabend im Hotel Moosegg (16 Gault-Millau-Punkte), Übernachtung/Frühstück im Einzel- oder Doppelzimmer

Kosten

Fr. 600.- pro Person

Kursort

Hotel Moosegg, Emmenmatt (Emmental)

Boutique Hotel Moosegg (Emmenmatt)