Welche Eigenschaften bringt eine Rebsorte mit? In welchem Klima und auf welchem Boden gedeiht sie? Und wie formt der Mensch im Weinberg und Keller daraus einen bestimmten Weinstil? Wer diese Fragen beantworten kann, ist bereits auf dem besten Weg, den Weindschungel zu verstehen.
Pinot Noir zählt zu den zehn am meisten angebauten Rebsorten weltweit
Eine Produktion in der Schweiz ist auch mit höheren Kosten verbunden.
Riesling kann absolute Spitzenweine hervorbringen, wirkt für viele aber schwer greifbar
Der Winzer hat 5 (theoretisch sogar 6) Methoden, um Rosé herzustellen
Der Unterschied zwischen Champagner und (fast) allen anderen Schaumweinen
Wie entsteht eigentlich der Weinstil, wie kommt die Qualität in den
Die Rebsorte verleiht dem Wein Farbe, Primäraromatik und Balance
Die aktuellen Trendsorten und die grossen Verlierer. Und was sind Piwis
Wenn es darum geht, in jedem Klima eine optimale Weinqualität zu