Nicht weniger als 697 Traubensorten mit ihrer weltweiten Rebfläche listet Kym Anderson, Professor und Direktor des renommierten Wine Economics Research Centre der Universität Adelaide, in seiner Untersuchung «Which Winegrape Varieties are Grown Where?» auf. Die meistangebaute Rebsorte ist im Augenblick Cabernet Sauvignon mit 290’000 Hektar Anbaufläche.
Der Einfluss der Rebsorte auf den Weinstil
Die Rebsorte verleiht dem Wein Farbe, Primäraromatik und Balance
