Wann ist ein Wein gut?

«Schmeckt er mir oder nicht?» So beurteilen die meisten von uns einen Wein. Wir gehen hier einen Schritt weiter und suchen die Antwort auf eine viel wichtigere Frage: «ist der Wein gut oder nicht?».

Die subjektive Beurteilung eines Weins (wie schmeckt er mir?) ist sicher wichtig. Nur sagt Sie nichts über den Wein aus. Sondern nur über meinen Geschmack. Ich will mit Ihnen in diesem Video zeigen, dass wir zur Qualität des Weins eine objektive Aussage machen können. Wir brauchen dazu vier einfache, nachvollziehbare und vor allem objektive Kriterien.

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