Was genau ist Balance im Wein?

Die Weinqualität beurteilen wir mit Balance und Aromatik. Hier möchte ich Ihnen zeigen, wann ein Wein als «ausgewogen» bezeichnet werden kann, oder wie der Kenner sagt, wann er «balanciert» ist.

Für die Weinqualität sind zwei Dinge wichtig: Die Aromen und die Balance. Damit meinen wir das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Inhaltsstoffen. Im Video zeige ich Ihnen, welche Elemente zum Gleichgewicht in einem harmonischen Wein führen.