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NEU: Prüfungstraining WSET Level 3

Fachwissen ist gut. Gepaart mit Training und Prüfungsstrategie ist es noch viel besser. An je einem Abend widmen wir uns deshalb intensiv der Vorbereitung auf die Verkostungs- und die Theorie-Prüfung des WSET Level 3.

Für wen?

Absolventen im Level 3 mit Trainingsbedarf und vor allem auch Prüfungswiederholer.

Was?

Je ein intensiver Trainingsabend mit Kursleiter Joachim Günther-Pigeau Dip. WSET

Wo, wann?

Hotelfachschule Belvpoirpark
17:00 bis ca. 21:00

Preis?

Fr. 185.– pro Abend
inklusive Kaffeepause mit Erfrischungen und Stärkung

1. Intensivtraining Verkostung

Wir verkosten an einem fordernden Abend unter Prüfungsbedingungen vier komplette Prüfungs-Serien. Dabei degustieren Sie je einen Vertreter aller 8 Weintypen, welche am Examen präsentiert werden können. Nämlich:

  • Einfache, neutrale Weiss- und Rotweine
  • Aromatische Weiss- und Rotweine die von der Frucht leben
  • Aromatische Weiss- und Rotweine die vom Ausbau dominiert sind
  • Komplexe, gereifte Weiss- und Rotweine

Sie repetieren, welche Weine, welche Aromen haben können (primär, sekundär, tertitär) und wie sie das Entwicklungsstadium (jugendlich, erste Reifenoten, voll gereift) zweifellos zuordnen. Der korrekte Gebrauch der 5-Stufen-Skala (niedrig bis hoch) ist ebenso Thema wie die sichere Einschätzung von Qualität und Reifepotenzial.

Sie erhalten auf jede degustierte Serie sofort Feedback. Damit wissen Sie gleich, ob Sie bestanden hätten, und worauf Sie allenfalls noch besser achten sollten.

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2. Intensivtraining Theorie

Wir lösen und besprechen an diesem sicherlich intensiven Abend eine komplette Prüfung. Also:

  • Eine Serie von 50 Multiple-Choice-Fragen
  • Vier offene Fragen zu den von WSET definierten Themen

Dabei repetieren wir, wie die Kurzantwort-Prüfung jeweils strukturiert ist und wie Sie die offenen Fragen vor dem Beantworten kurz analysieren. Wichtig dabei ist zu verstehen, wie die Punkte verteilt werden, und was das für Sie bedeutet. Wir besprechen, wie Sie Ihre Antworten formulieren sollten und kommen dabei nochmals auf die Wichtigkeit der Erklärung zurück.

Sie werden auch lernen, mit Fragen richtig umzugehen, wenn Ihnen vermeintlich wichtiges Detailwissen dazu fehlt. Ich zeige Ihnen, wie Sie trotzdem wichtige Punkte für sich einheimsen können.

Wir besprechen alle Fragen eingehend, so dass Sie hinterher entspannt und mit Selbstsicherheit ans «scharfe» Examen gehen können.

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