Atelier Gabel & Glas

Welcher Wein passt zu welchem Essen? Eine Frage, die nicht nur Anfängern, sondern auch Profis Kopfzerbrechen bereiten kann. Das muss nicht sein, meinen wir. Und statt Regeln zu büffeln, machen wir lieber die Probe aufs Exempel: In einem intensiven Workshop kombinieren wir salzige, fette, saure, süsse oder umamihaltige Speisen mit leichten, schweren, sauren, tanninhaltigen, fruchtigen und neutralen Weine. So wird Sie am eigenen Gaumen spüren, was harmoniert oder wo sich Gabel und Glas in die Quere kommen.