Die Kombination von Wein und Speisen ist ein Thema, das Weinliebhaber immer wieder beschäftigt. Doch bei zahllosen Möglichkeiten und Tipps droht schnell die Unsicherheit. Wir klären auf.
Der Unterschied zwischen Champagner und (fast) allen anderen Schaumweinen
Der Unterschied zwischen «Karaffieren» und «Dekantieren»
Eine vollständige Übersicht der anerkannten Ausbildungen für Weinprofis und Amateure
Nur wenn Sie wissen, wonach genau Sie suchen, können sie Aromen
Welchen Einfluss hat die Trinkttemperatur auf die Weinqualität
Die Rebsorte verleiht dem Wein Farbe, Primäraromatik und Balance
Süsse, Säure und Tannin: So halten Sie die Eindrücke auseinander
Die aktuellen Trendsorten und die grossen Verlierer. Und was sind Piwis