Provins, das führende Schweizer Unternehmen für Weinproduktion und Weinhandel sowie die Kellerei der Schweiz mit den meisten Auszeichnungen an nationalen und internationalen Wettbewerben, eröffnet ein Concept-Bar-Store an der Europaallee in Zürich.
SIE möchten die Walliser Flagge im Herzen von Zürich hissen?
SIE sind in der Gastronomie verwurzelt, sind Liebhaber/in guter Weine sowie der besten Produkte unseres Walliser Terroirs?
SIE sind aus Walliser Herkunft oder haben das Wallis ins Herz gemeisselt und möchten unser/e
Botschafter/in in Zürich werden?
SIE lieben die urbane Energie in Zürich und den Umgang mit Menschen.
SIE möchten unseren neuen Concept-Bar-Store führen?
Dann zögern Sie nicht und werden Sie Teil unseres Teams im neuen Concept-Store
von Provins im Herzen des Europaallee-Quartiers! Wir suchen ein/e…
GESCHÄFTSFÜHRER/IN
DES CONCEPT-BAR-STORE IN ZÜRICH
Stellenantritt: sofort oder nach Vereinbarung
IHRE AUFGABEN
Sie übernehmen die gesamte Verantwortung für den Concept-Bar-Store, welcher eine Bar, einen Laden und eine Vinothek umfasst. Sie rücken unsere Weine sowie unsere Produkte des Walliser Terroirs ins rechte Licht und regen somit die Kundschaft des urbanen Zürichs an, in die wundervolle Walliser Erlebniswelt einzutauchen. Sie führen und motivieren Ihr Team, die hohen Qualitätsanforderungen jederzeit zu erfüllen und stellen einen hochstehenden Service sicher. Sie unterstützen Ihr Team bei der Beratung sowie Bedienung unserer Gäste, sowohl an der Bar als auch im Laden. Ihre originelle kulinarische Angebotsplanung, die die besten Produkte unserer Walliser Partner einbezieht, gehört ebenfalls zu Ihrem Aufgabenbereich. Sie gestalten die Weiterentwicklung des Concept-Bar-Store aktiv mit. Sie planen und realisieren einen originellen, innovativen Veranstaltungskalender und schaffen so einen unumgänglichen Ort der Begegnung. Bei der Organisation der Veranstaltungen spielen Sie eine führende Rolle und begrüssen als Gastgeber/in unsere Gäste bei den Events und Degustationen. Sie erkennen das vorhandene Potenzial Ihres Teams und entwickeln es weiter, um unsere Gäste zu begeistern. Sie haben die Budgetplanung im Griff, überwachen aktiv die Verkaufszahlen und leiten Korrekturmassnahmen proaktiv ein. Als Botschafter/in des Wallis und von Provins präsentieren Sie an der Europaallee das Beste aus unserem Kanton.
IHR PROFIL
Sie verfügen über einen Fachhochschulabschluss oder eine gleichwertige Aus-/Weiterbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, von Vorteil mit Wirtepatent. Sie haben Erfahrung in der Eröffnung eines Betriebes oder in der Entwicklung der Geschäftsbereiche (Vinothek, Bar, Restaurant, usw.). Ihre Gastfreundschaft, Ihr Geschäftssinn sowie Ihre gewinnende Kommunikationsart tragen
dazu bei, unsere Gäste nachhaltig zu gewinnen. Sie sind ebenso verantwortungsbewusst wie proaktiv und verstehen es, Ihr Team mit Ihrer ansteckenden positiven Energie zu motivieren. Ihr Netzwerk in der Region Zürich ist umfangreich und vielseitig. Dank Ihrem grossen Weinwissen und dem Willen, es laufend zu vertiefen, ist Ihre Beratung professionell und fundiert. Sie sind deutscher oder französischer Muttersprache und beherrschen auch die jeweils andere Sprache.
Erkennen Sie sich wieder? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung auf jobs@provins.ch
publiziert am 20.01.2019
