Im neuen WSET Level 2 erhalten Sie einen detaillierten Überblick über die Welt der Weine. Sie wissen, wo überall Wein angebaut wird und kennen die 30 wichtigsten Traubensorten und deren Eigenschaften. Zudem begreifen Sie, wie Wein entsteht und welche Faktoren seine Qualität prägen.
Wer?
Absolventen des Basisweinkurses und engagierte Weinkenner.
Wie und wo?
4 Varianten, abends / tagsüber und in Basel, Bern, St. Gallen, Zürich, Luzern, Olten, Weggis
Preis?
CHF 1085.– bis 1625.–
Lernaufwand?
15 – 20 Stunden zusätzlich zum Kursbesuch
Praxis
Das Wichtigste, was Sie über Wein lernen können, ist die korrekte Verkostung. Deshalb steht diese bei uns im Mittelpunkt der Ausbildung. Zu jedem Thema degustieren Sie unter Anleitung unserer Dozenten ausgezeichnete und typische Weine – und üben nicht nur, richtig gut zu degustieren, sondern lernen die Weinwelt kennen. Nach der Ausbildung können Sie Weine wie ein Profi verkosten, kompetent beschreiben und fair bewerten:
Wie erkenne ich Weinaromen und woher stammen diese?
Was ist Balance und wie bewerte ich Säure, Tannin und Körper?
Was ist Potenzial und wie erkenne ich es?
Wie bewerte ich einen Wein fair nach objektiven Kriterien?
Wie beeinflussen Speisen die Wahrnehmung des Weins?
Theorie
Als Absolventin oder Absolvent des WSET Level 2 macht Ihnen in Sachen Wein so rasch keiner etwas vor. Denn in den diesen Kursblöcken absolvieren Sie eine veritable Sommelier-Ausbildung. Der Level 2 ist dabei konsequent nach Rebsorten aufgebaut und beschränkt sich auf das Wesentliche, sodass Sie die wichtigen Zusammenhänge verstehen, ohne sich mit unnötigem Detailwissen belasten zu müssen. In den Kursblöcken werden folgende Themen behandelt:
Welche Terroir-Faktoren wirken wie auf den Weinstil?
Welche Massnahmen beeinflussen im Keller die Qualität?
Die bedeutendsten 30(!) weissen und roten Rebsorten.
Alle wichtigen Weinbauregionen der Welt.
Etiketten nicht nur verstehen sondern richtig interpretieren.
Die Herstellung von Schaum-, Süss- und Likörweinen.
Neben dem neuen Kursbuch (Ausgabe 2019) erhalten Sie verschiedene Lernhilfen sowie Zugang zu unserer Online-Lernplattform. Übrigens: Das Kursbuch können auch Nichtteilnehmer bestellen.
Mit der Prüfung zum international anerkannten Zertifikat «WSET Level 2 Award in Wines» schliessen Sie Ihre Ausbildung ab. Sie lösen dazu in einer Stunde 50 Multiple-Choice-Fragen, von denen Sie für ein Bestehen der Prüfung mindestens 55 % richtig beantworten müssen.
«Ich möchte ein ganz grosses Kompliment aussprechen. Das gesamte Programm von den Kursen ist einfach perfekt ausgestaltet. Ich habe mich bereits für das Level drei angemeldet und freue mich auf den nächsten Kurs.»
«Ich möchte mich auf diesem Weg nochmals ganz herzlich bedanken – für den tollen Kurs und für die Begeisterung und das Feuer, das du in mir für Weine, den Rebbau und die Herstellung entfacht hast. Ich begegne heute jedem Glas Wein mit sehr viel mehr Respekt.»
«Es war ein toller Kurs, ich habe einen ganz neuen Zugang zum Thema Wein, es ist eine enorme Bereicherung.»
«Klar, verständlich, und ich konnte von der grossen Erfahrung der Kursleiter profitieren. Super, macht weiter so & Danke!!»
«Besten Dank für den sensationellen Samstag Vormittag. Ich fand deine Präsentation absolut spitze!»
«Die Dozenten sind begeistert vom Thema Wein und dies macht den Kurs umso wertvoller. Weiter so!»
«Kleines Feedback zum Weekend-Kurs: Ich fand's durchs Band toll! Spannend, angenehm, sympathisch.»
«Grosses Kompliment, wie du nach wohl sehr vielen solchen Kursen nicht den Bezug zum Anfänger-Niveau verloren hast, sondern uns Teilnehmer genau am richtigen Punkt abholen konntest.»
«Erwartungen wurden übertroffen! Die Tipps, die nicht in den Unterlagen stehen sind unbezahlbar. Herzlichen Dank und weiter so.»
«Lieber Joachim, lieber Hans, ganz besonders möchte ich mich bei Euch beiden bedanken. Ihr habt das wirklich toll gemacht und es war für mich immer eine grosse Freude an den Kurs zu kommen.»
«Kompliment und herzlichen Dank nochmals für die super Weiterbildung! Der Kurs hat mich so begeistert, dass ich nun gleich Level 3 in Angriff nehmen möchte.»
5 Gründe, warum Sie Ihre WSET-Ausbildung bei der Académie du Vin absolvieren sollten:
Seit 2004 haben wir über 9’000 Kandidaten erfolgreich durch die anspruchsvollen WSET-Prüfungen begleitet.
Wir gehören damit zu den sehr erfolgreichen und grossen der weltweit über 700 WSET-Schulen.
Dank unserer riesigen Erfahrung (rund 50 Examen jährlich) haben wir ein sehr gutes Flair dafür, was von den Kandidaten an der Prüfung erwartet wird.
Unser Ausbildungskonzept ist in vielen Kursen erprobt und klar auf die Prüfungserfordernisse ausgerichtet.
Nur bei uns profitieren Kandidaten von vielen exklusiven Lernunterlagen sowie von einer webbasierten Lernplattform mit interaktiven Flashcards und Prüfungstraining.
Dozenten
Hans Georg Babits
Weinakademiker
Carsten Fuss
Weinakademiker
Arthur Nägele
Sommelier
Stefan Jost
Weinakademiker
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