Wein dekantieren oder früh öffnen?
Der Unterschied zwischen «Karaffieren» und «Dekantieren»
Nur keine Berührungsängste: Im Basisweinkurs lernen Sie den unverkrampften Umgang mit Wein und erarbeiten die Grundlagen der Degustation unter fachkundiger Anleitung unserer Dozenten.
Das Wichtigste, was Sie über Wein lernen können, ist die korrekte Verkostung. Deshalb steht diese bei uns im Mittelpunkt des Basisweinkurs. Sie lernen Weine richtig zu degustieren und objektiv zu bewerten, eine genussvolle Ergänzung zur Theorie. Zudem lernen Sie:
Erfahrene Dozenten helfen Ihnen dabei, drei Weintypen zu identifizieren und verraten Ihnen, was Sie vom Etikett auf den Inhalt der Flasche schliessen können. Nach dem Kurs wissen Sie so viel über Wein wie mancher Profi – zum Beispiel, warum ein einziges Glas für alle Weine reicht und weshalb 95% der Weine mit dem Lagern nicht besser werden. Ausserdem lernen Sie:
Den Basiskurs schliessen Sie ohne Prüfung ab. Deshalb ist er auch nicht mit zusätzlichem Lernaufwand verbunden. Eine Vor- oder Nachbereitung ist deshalb freiwillig und nimmt nur wenige Stunden in Anspruch.
Dozenten
Über diesen Kurs
Kosten
Fr. 215.– pro Person
Kursort
Bis 29.11.2021: Neues Rialto
Ab 10.01.2022: Hotel Radisson Blu
Den Basisweinkurs als Gutschein schenken
Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
Kosten
Fr. 215.– pro Person
Kursort
Ausbildungszentrum GastroBern, Zwischen Wankdorf und Bahnhof Bern
Den Basisweinkurs als Gutschein schenken
Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
Kosten
Fr. 215.– pro Person
Kursort
Hotel Continental-Park, beim Bahnhof Luzern
Den Basisweinkurs als Gutschein schenken
Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
Kosten
Fr. 215.– pro Person
Kursort
Kongresshotel Arte, Olten
Den Basisweinkurs als Gutschein schenken
Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
Kosten
Fr. 215.– pro Person
Kursort
Hotel Einstein, im Zentrum St. Gallen
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Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
Kosten
Fr. 215.– pro Person
Kursort
Hotelfachschule Belvoirpark, Zürich
Den Basisweinkurs als Gutschein schenken
Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Mit dem Gutschein für einen Basisweinkurs legen Sie womöglich den Grundstein für eine lebenslange, genussvolle Leidenschaft
Der Unterschied zwischen «Karaffieren» und «Dekantieren»
So öffnet ein Sommelier Wein und Champagner fachgerecht