Soll man Wein dekantieren oder karaffieren?
So viel vorweg: Dekantieren und Karaffieren sind nicht dasselbe. In der
Basisweinkurs
Nur keine Berührungsängste: Im Basisweinkurs lernen Sie den unverkrampften Umgang mit Wein und erarbeiten die Grundlagen der Degustation unter fachkundiger Anleitung unserer Dozenten. Den Basisweinkurs gibt es jetzt auch in Französisch und Englisch.
Praxis
Das Wichtigste, was Sie über Wein lernen können, ist die korrekte Verkostung. Deshalb steht diese bei uns im Mittelpunkt des Basisweinkurs. Sie lernen Weine richtig zu degustieren und objektiv zu bewerten, eine genussvolle Ergänzung zur Theorie. Zudem lernen Sie:
- Wein mit Speisen kombinieren
- Wie man Weine richtig degustiert
- Leichte von schweren Weinen zu unterscheiden
- warum man den Wein lieber zu kühl als zu warm trinkt
Theorie
Erfahrene Dozenten helfen Ihnen dabei, drei Weintypen zu identifizieren und verraten Ihnen, was Sie vom Etikett auf den Inhalt der Flasche schliessen können. Nach dem Kurs wissen Sie so viel über Wein wie mancher Profi – zum Beispiel, warum ein einziges Glas für alle Weine reicht und weshalb 95% der Weine mit dem Lagern nicht besser werden. Ausserdem lernen Sie:
- Wie man Ordnung in die Weinvielfalt bringt
- den korrekten Umgang mit Wein
- Wie man Wein richtig lagert
- Die häufigsten Weinfehler und wie man diese erkennt
- Wie man ein Etikett richtig liest
Kursabschluss
Den Basiskurs schliessen Sie ohne Prüfung ab. Deshalb ist er auch nicht mit zusätzlichem Lernaufwand verbunden. Eine Vor- oder Nachbereitung ist deshalb freiwillig und nimmt nur wenige Stunden in Anspruch.
Dozenten
Termin finden und Kurs buchen
Über diesen Kurs
- 2 Kursabende 18.30 bis ca. 21.30 Uhr
- Sie können Ihre Daten für den 1. und 2. Abend frei wählen
- Die Kursabende bauen aufeinander auf. Absolvieren Sie deshalb den 1. vor dem 2.
- Kursdaten, die in der Auswahl nicht mehr erscheinen, sind bereits ausgebucht
Kosten
Fr. 230.– pro Person
Kursort
Radisson Blu Hotel, Basel
Den Basisweinkurs als Gutschein schenken
Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
- 2 Kursabende 18.30 bis ca. 21.30 Uhr
- Sie können Ihre Daten für den 1. und 2. Abend frei wählen
- Die Kursabende bauen aufeinander auf. Absolvieren Sie deshalb den 1. vor dem 2.
- Kursdaten, die in der Auswahl nicht mehr erscheinen, sind bereits ausgebucht
Kosten
Fr. 230.– pro Person
Kursort
Ausbildungszentrum GastroBern
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Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
- 2 Kursabende 18.30 bis ca. 21.30 Uhr
- Sie können Ihre Daten für den 1. und 2. Abend frei wählen
- Die Kursabende bauen aufeinander auf. Absolvieren Sie deshalb den 1. vor dem 2.
- Kursdaten, die in der Auswahl nicht mehr erscheinen, sind bereits ausgebucht
Kosten
Fr. 230.– pro Person
Kursort
Hotel Continental-Park, Luzern
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Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
- 2 Kursabende 18.30 bis ca. 21.30 Uhr
- Sie können Ihre Daten für den 1. und 2. Abend frei wählen
- Die Kursabende bauen aufeinander auf. Absolvieren Sie deshalb den 1. vor dem 2.
- Kursdaten, die in der Auswahl nicht mehr erscheinen, sind bereits ausgebucht
Kosten
Fr. 230.– pro Person
Kursort
Kongresshotel Arte, Olten
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Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
- 2 Kursabende 18.30 bis ca. 21.30 Uhr
- Sie können Ihre Daten für den 1. und 2. Abend frei wählen
- Die Kursabende bauen aufeinander auf. Absolvieren Sie deshalb den 1. vor dem 2.
- Kursdaten, die in der Auswahl nicht mehr erscheinen, sind bereits ausgebucht
Kosten
Fr. 230.– pro Person
Kursort
Hotel Einstein, St. Gallen
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Innerhalb von 1-2 Arbeitstagen in Ihrem Briefkasten. Persönlich/vertraulich adressiert und in einem neutralen Couvert.
Über diesen Kurs
- 2 Kursabende 18.30 bis ca. 21.30 Uhr
- Sie können Ihre Daten für den 1. und 2. Abend frei wählen
- Die Kursabende bauen aufeinander auf. Absolvieren Sie deshalb den 1. vor dem 2.
- Kursdaten, die in der Auswahl nicht mehr erscheinen, sind bereits ausgebucht
Kosten
Fr. 230.– pro Person
Kursort
HFZ Hotelfachschule Zürich-Belvoirpark
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