Wein lagern und servieren

Wein dekantieren, so wird's richtig gemacht

Wein dekantieren oder früh öffnen?

In unseren Kursen höre ich viele Fragen nach dem Zeitpunkt des Entkorkens und Wein dekantieren. «Soll ich den Wein in die Karaffe umfüllen oder die Flasche einfach früh öffnen?»

Weinflasche öffnen? So geht’s richtig!

So öffnet ein Sommelier Wein und Champagner fachgerecht

Welcher Wein zu welchem Essen?

Lernen Sie, Weine und Speisen ganz einfach zu kombinieren

Die ideale Temperatur von Wein

Welchen Einfluss hat die Trinkttemperatur auf die Weinqualität

Das richtige Weinglas

Sie brauchen nur ein Weinglas. Wir zeigen welches!

Weshalb Wein lagern?

Was bringt die Lagerung, und welche Weine eignen sich überhaupt dafür

Was sagt die Farbe beim Wein aus?

Das sagen Weinfarben über Klima, Weinbereitung oder Ausbau aus

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